Advokaat voor de feestdagen

advokaat

Bereiding van advokaat voor de feestdagen

Bronnen:

Ons Kookboek

Benodigdheden voor 1 liter:

  1. 8 eierdooiers,
  2. 2 zakjes vanillesuiker,
  3. 1 grote doos gecondenseerde melk,
  4. 350 gr kristalsuiker (of griessuiker),
  5. 2 dl pure alcohol(90┬░).

Hulpmiddelen:

  1. Keukenrobot met mixer,
  2. Keukenweegschaal,
  3. Lege fles van 1 liter met grote halsopening.

Tips:

Bereiding:

  1. Scheid de eierdooiers en doe ze in de mixer.
  2. Doe er de gecondenseerde melk en de vanillesuiker bij.
  3. Meng alles een minuutje met de mixer op stand 2 (van 12).
  4. Doe er 100 gr kristalsuiker bij en meng opnieuw alles een minuutje op stand 2.
  5. Ze nu de mixer op de hoogste stand en voeg om beurten de rest van de kristalsuiker en de alcohol toe.
  6. Laat alles nog een paar minuutjes draaien.
  7. Giet de advokaat over in de fles en bewaar op een koele plaats.

 

© Bentein - Debaere 2021 | Design by Maur Bentein | Powered by GetSimple | contact: m_bentein[at]hotmail[dot]com